继9月底至10月初相继开出的丽影广场、南沙星河coco park店和中华广场三家门店后，10月29日，永辉广州荔湾领展广场店（以下简称“领展店”）正式焕新开业；银河天娱广场（以下简称“天娱店”）也在10月31日启幕。
短短两个月内，永辉已在广州市区连开5家“学习胖东来”自主调改店。到现在，永辉在广州的门店总数已增至7家。
此次开业的领展店和天娱店连续“胖东来式”爆改道路，聚集产品迭代、服务晋级与职工赋能三大中心维度。
其间，在产品方面，领展店安身老西关文明内地，以传统岭南风味为中心，规划7868支单品中新引进产品占比46.6%，进口产品达37.6%；天娱店则聚集年青客群，产品结构更趋年青化、时髦化，3488支单品中新引进产品占比48.4%，进口产品占比37%。调改后的两店产品结构均挨近胖东来的80%以上。
10月28日，记者在现场看到，领展店入口处设置了大面积的果蔬生鲜区域与烘焙区，引进了更多即食型产品如果汁果切、生果捞、冷泡茶等。
一起，考虑到本地顾客口味，该门店引进了不少岭南特征产品，如海鸥岛无花果、番石榴、橄榄等鲜果、潮汕牛肉、有机鲜鸡副、猪肚鸡套餐等便利组合，还引进了穗香鸡、江村黄鸡等岭南地标禽品。
烘焙区旁陈设的是永辉自有品牌“质量永辉”产品——该系列由永辉学习胖东来供应链定制规范打造。现在永辉正在快速推动自有品牌系统建造，估计本年将推出约60支新品，计划到2029年增至500个单品。与此一起，领展店也引进了50支胖东来自有品牌产品，包含DL西红柿复合果蔬汁、生果燕麦脆、香氛洁净洗衣凝珠等。
在服务方面，《顾客报导》记者发现，和此前调改店相同，领展店取消了原有强制动线、下降货架高度、拓展通道，并设置很多便民服务，如调味品货架旁设放大镜，连卷袋区配湿手器，增设洗手池、直饮水机和微波炉等设备，便利顾客随时用餐或加热食物。此外，还预备了梳子、啫喱、护手霜、一次性手套及餐具等物品以及身高测量仪，血压测量仪、视力表等便民设备，供顾客按需取用。
除了产品与服务，永辉调改的另一大要点则是“人”。永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚泄漏，通过门店调改和晋级，2025年1～8月，职工累计分红逾越3100万元，累计参加分红32094人，单月单店分红最高逾越30万元。到本年8月31日，有4665人参加了技工认证。
在人文关心的层面，两家门店调改后，职工薪酬水平遍及提高，而且实施入职即交纳五险一金，作业满一年可享10天带薪年假。此外，门店还提供餐补、生日与节假日福利，定时举行生日会、座谈会及优秀职工赞誉，并专门装备职工休息室、训练室与更衣室。
永辉超市两广大区负责人指出，广州荔湾领展广场、天娱广场两店的开业，标志着永辉在广州主城区开始构成网格化布局，进一步强化区域服务掩盖才能。未来，永辉将继续加大在华南商场的资源投入，深耕本地消费需求，继续推动门店调改与形式立异，夯实国民超市的商场根基。
阅历近一年半的调改，《顾客报导》记者此前从永辉超市得悉，到现在，永辉超市调改门店客流均匀增加80%，60%以上进入稳定时的调改门店盈余水平逾越曩昔5年最高值。
永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平指出，永辉超市的三年方针是做一场完全的产品中心化革新，触及200个中心战略伙伴，打造100个亿元级大单品。
